北海道山菜・木の実図鑑
- 著者名山岸 喬∥著 山岸 敦子∥著
- 出版者北海道新聞社
- 出版年2010.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計10
所蔵事項
- 登録番号20077479
- 請求記号H/657/ﾔ
- 貸出区分持出可能
- 蔵書区分一般 - 一般・産業
- 所蔵館枝幸町立図書館
- 配架場所 イベント（今月の特集）
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名北海道山菜・木の実図鑑
- 書名ヨミホッカイドウサンサイキノミズカン
- 著者名山岸 喬∥著 山岸 敦子∥著
- 著者ヨミヤマギシタカシ
- ISBN4894535336
- 出版地札幌
- 出版者北海道新聞社
- 出版年2010.5
- ページ376p
- サイズ21cm
- 価格2800
- 件名山菜
果実
- 内容紹介北海道の代表的な山菜と木の実１４０種類を掲載。実用性の高い図鑑として使えるように、食べごろの写真を使って解説する。山菜の香りや味が残る素朴な調理法も紹介。
- 著者紹介北見工業大学教授国際交流センター長。北海道文化奨励賞受賞。薬剤師。薬学博士。著書に「北海道薬草図鑑」など。
山岸喬と結婚。薬剤師。