• 書名野菜1つで、こんなにおいしい!　旬の野菜を食べきるレシピ
• 書名ヨミヤサイヒトツデコンナニオイシイ

• 著者名大庭/英子‖著
• 著者ヨミオオバ，エイコ

• 叢書名生活実用シリーズ
• 副叢書名NHKきょうの料理

• ISBN9784141993025
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者NHK出版
• 出版年2021.10

• ページ127p
• サイズ26cm
• 価格¥1300

• 件名料理-野菜

• 内容紹介旬の野菜は、新鮮なうちにおいしく食べきりましょう! 1つの野菜を主菜、副菜、まとめづくり、保存食とフル活用できる多彩なレシピを紹介します。果物6種類のレシピも収録。『NHKきょうの料理』連載をもとに再編集。

• 著者紹介料理研究家。2013〜15年度「NHKきょうの料理ビギナーズ」料理監修。