サライ 購読状況継続中 2019年12月号 [巻数]第31巻 [号数]第12号 [通巻番号]通巻655号 雑誌番号59219 巻数第31巻 号数第12号 通巻番号通巻655号 年月号2019年12月号 刊行年月日2019/11/10 特集記事 匠の技を食し、秘伝の打ち方を学ぶ蕎麦は「手打ち」に極まる 書誌事項 雑誌名ヨミサライ 編著者大窪 純一郎 発行頻度旬刊 出版者小学館 雑誌コード14211 価格500