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書誌詳細
紀伊國屋書店
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おかしのヒミツ研究所 科学でわかる!おいしさのナゾ
- 著者名3時のおやつ科学機構‖著 イワタニ/ユウスケ‖イラスト
- 出版者えほんの杜
- 出版年2025.6
所蔵事項
- 登録番号20128952
- 請求記号K/588/ｵ
- 貸出区分持出可能
- 蔵書区分児童 - 児童・技術
- 所蔵館枝幸町立図書館
- 配架場所
児童・新刊
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名おかしのヒミツ研究所 科学でわかる!おいしさのナゾ
- 書名ヨミオカシノヒミツケンキュウジョ
- 著者名3時のおやつ科学機構‖著 イワタニ/ユウスケ‖イラスト
- 著者ヨミサンジノオヤツカガクキコウ
- ISBN9784904188828
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者えほんの杜
- 出版年2025.6
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
| はじめに | | |
| PART1 スナック系 おかし編 | | |
| うまい棒 | | |
| 亀田の柿の種 | | |
| ハッピーターン | | |
| ばかうけ | | |
| PART2 チョコ・クッキー系 おかし編 | | |
| ブラックサンダー | | |
| カントリーマアム | | |
| きのこの山 | | |
| PART3 グミ・キャンディ系 おかし編 | | |
| ピュレグミ | | |
| ハイチュウ | | |
| PART4 アイス編 | | |
| ガリガリ君 | | |
| パピコ | | |
| ピノ | | |
| 明治 エッセル スーパーカップ | | |
| SPECIAL THANKS | | |
| おわりに | | |
学習件名
| 漢字形 | カタカナ形 | ページ数 |
| 菓子 | ｶｼ | 0 |
| 製品開発・商品開発 | ｾｲﾋﾝ ｶｲﾊﾂ ｼｮｳﾋﾝ ｶｲﾊﾂ | 0 |
| 米菓 | ﾍﾞｲｶ | 14-25 |
| チョコレート | ﾁｮｺﾚｰﾄ | 26-39 |
| クッキー | ｸｯｷｰ | 26-39 |
| グミ(菓子) | ｸﾞﾐ(ｶｼ) | 42-45 |
| あめ(飴) | ｱﾒ | 46-49 |
| アイスクリーム | ｱｲｽｸﾘｰﾑ | 50-67 |
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